В новое кафе Паназиатской кухни требуется повар сушист и помощник повара.
Обязанности:
Приготовление и отдача блюд согласно ТТК и стандартам кафе (паназиатская кухня: поке, вок, суши, роллы); Заготовка продуктов, контроль за качеством; Содержание в чистоте рабочего места; соблюдение всех санитарных норм и правил безопасности пищевого производства;
Контроль качества отдаваемых блюд;
Соблюдение стандартов, принятых в кафе
Составление текущих заявок;
Проведение ревизий;
Соблюдение трудовой дисциплины;
Требования:Опыт работы поваром (паназиатская, японская кухня);
Готовность и умение работать в команде;
Знание сроков хранения, соседство продуктов, нормы СанПина и их соблюдение;
Любить чистоту во всём (во внешнем виде, в работе)